Protokol o saradnji između SERDA-e i Ministarstva privrede KS, koji definiše međusobna prava i obaveze na aktivnostima usmjerenim na organiziranju edukacije o temi „HACCP sistem i njegova implementacija“, potpisali su danas u Sarajevu direktor SERDA-e mr Ševkija Okerić i ministar privrede Kantona Sarajevo Abid Šarić.
...
Opći cilj projekta jeste uvođenje evropskih standarda u procese poslovanja i upravljanja, u institucije sa područja Kantona Sarajevo koje u svojoj nadležnosti imaju potrebu za uvođenjem standarda o ispravnosti hrane. Edukacija i treninzi provoditi će se po međunarodno priznatim savjetodavnim metodama kroz interaktivne radionice i uz praktične primjere i vježbe. Po okončanju edukacije učesnici će dobiti certifikat i zvanje HACCP menadžer koji im omogućava obavljanje svih aktivnosti u skladu sa zakonom i evropskim standardom.
...
Naime, HACCP je obvezujućanorma u Europskoj uniji od 1994. godine i u skladu sa smjernicama Zakona o hrani BiH i Zakona o veterinarstvu BiH. Ovaj priznati međunarodni standard za hranu, predstavlja sistem u okviru kojeg se nadzire proizvod, svi faktori i faze u proizvodnom procesu, procjenjuje se što bi u postupku proizvodnje moglo dovesti do potencijalne opasnosti, te se postavljaju mehanizmi kontrole te opasnosti.
...
Podsjećamo, pokrenuti Projekt resornog ministarstva i SERDA-e u skladu je sa regionalnom strategijom razvoja Sarajevske makroregije i direktno je vezan za Strateški cilj 3: Razvoj ljudskih resursa i prioritetni cilj 3.2. Poboljšanje nivoa obrazovanja u regiji. Također, predstavlja nastavak aktivnosti SERDA-e u oblasti integrisanja međunarodnih standarda kroz edukacije, nakon završenih edukacija u skladu sa ISO standardima, ECDL…
Sviđa Vam se ovaj članak?
Podijelite ga na društvenim mrežama.
