Promocija novih 18 HACCP menadžera-poziv za medije

Zbog sve većeg nepovjerenja potrošača u ono što se konzumira i jede kao i masovnijih trovanja hranom u posljednje vrijeme, neophodan je ozbiljniji pristup kontroli kvalitete hrane i njenoj zdravstvenoj ispravnosti, po principima HACCP-a. Time se preventivno izbjegavaju svi mogući rizici vezani za zdravlje potrošača.

HACCP menadžer - novo je zvanje koje se stiče dokvalifikacijom ili prekvalifikacijom postojećih i novih uposlenika. Ovim novim zvanjem stvara se pozitivno okruženje za provođenje zakonom propisanih mjera („Zakona o hrani“ i „Zakona o veterinarstvu“) .

S obzirom na navedeno, kompanija Bio-Base d.o.o. iz Sarajeva, članica Poslovnog inkubatora SERDA-e, organizirala je edukacije o temi međunarodnog standarda za sprečavanje i eliminiranje uzroka trovanja hranom, odnosno o upravljanju rizicima i sigurnošću hrane (HACCP koncept). Promocija osamnaest novih HACCP menadžeraZa ovim stručnim usavršavanjem i novim zvanjem, pored privrednika i fizičkih lica, sve više raste i interes javnih i državnih službi. To su na posljednjim edukacijama, inicijativom Ministarstva zdravstva Kantona Sarajevo, svojim prisustvom potvrdili i sanitarni inspektori Kantona Sarajevo, njih šest koliko ih je učestvovalo u ovoj edukaciji. - Savjetnika za kontrolu zdravstvene ispravnosti hrane, odnosno bolesti prenosivih hranom, biće upriličena u srijedu, 23. januara 2008. godine sa početkom u 11.00 sati, u prostorijama Sarajevske regionalne razvojne agencije SERDA-e ( Ul. Hamdije Ćemerlića 2/11).

Svečanoj dodijeli certifikata prisustvovaće i ministar privrede KS Abid Šarić, koji će se ovom prilikom obratiti prisutnima te brojni gosti iz različitih oblasti privrednog sektora.

Naglašavamo da je unapređenje privrede i turizma kao jednog od ciljeva razvoja makroregije, moguće postići prevencijom i poboljšanjem kvalitete i zdravstvene ispravnosti hrane, vode, zraka i tla tj. čovjekove životne sredine.

Novi HACCP menadžeri su: