Prema svim relevantnim pokazateljima, slijedi talas velikog poskupljenja hrane koji će pogoditi sve države svijeta, osobito one s oskudnom primarnom poljoprivrednom proizvodnjom, poput BiH. Prognoze su različite, no većina analitičara se slaže da će cijene hrane u prosjeku porasti oko 30 posto. Taj neizbježni trend sasvim se pogrešno veže za ovogodišnju sušu koja je u nekim državama prepolovila proljoprivredne prinose i dodatno ubrzala dolazak talasa poskupljenja. No, da je godina za poljoprivrednike bile idealna, opet bi svijet zapljusnuo talas poskupljenja hrane.
Poremećaj je uzrokovan krupnim promjenama na globalnom planu, a prvenstveno je povezan s rekordnim cijenama nafte. Naime, još prije dvadesetak godina razvijene države svijeta ovladale su tehnologijom proizvodnje alternativnog goriva - biodizela i alkohola -koji nastaje preradom uljane repice, suncokreta, šećera, kukuruza itd. Ranijih godina, kada je nafta na svjetskim tržištima bila relativno jeftina (ispod 50 dolara za barel) proizvodnja alternativnog goriva nije bila ekonomski isplativa, ali od prije nekoliko godina kada je cijena barela nafte premašila 70 dolara, s realnim izgledima da će i dalje rasti, proizvodnja biodizela postala je rentabilna pa je u kratkom roku industrija biodizela pokupovala većinu poljoprivrednih viškova kukuruza, šećera, uljane repice i sl.
Osim toga, na svjetskoj pijaci hrane pojavila su se dva ekonomska džina s preko tri milijarde stanovnika i oskudnom vlastitom poljoprivrednom proizvodnjom. Riječ je o Kini i Indiji koje su od prije nekoliko godina izbili na čelo najvećih uvoznika hrane na svijetu. Procvat tamošnje ekonomije podigao je ukupni standard stanovništva, a time i njihove prehrambene navike i zahtjeve. Na svjetskoj pijaci kupaca je sve više a hrane sve manje pa je rast cijena sasvim logična posljedica djelovanja zakona tržišta.Ali, kako je svaka kriza ujedno i šansa, i krizu s hranom uređene i dobro vođene države iskoristit će na najbolji način - razvojem vlastite poljoprivredne proizvodnje koja će u skoroj budućnosti biti vrlo unosna djelatnost.
Preuzeto sa www.biznis.ba
Sviđa Vam se ovaj članak?
Podijelite ga na društvenim mrežama.
